Alimentation pendant la grossesse
Melon enceinte : peut-on en manger ?
Le melon est un cas où laver la peau est utile même si on ne la mange pas : la lame traverse cette surface avant d’atteindre la chair. Le melon découpé doit ensuite rester au froid.
Pourquoi cette recommandation ?
Le point à maîtriser : la contamination en surface
La terre ou l’eau peuvent déposer des microbes et le parasite Toxoplasma gondii sur les végétaux. Une première toxoplasmose pendant la grossesse peut atteindre le fœtus. Le fruit ou le légume lui-même n’est pas la cause de ce risque.
- FDA · États-Unis — Fruits, légumes et jus pendant la grossesse
- Assurance Maladie — Prévenir la toxoplasmose
- Assurance Maladie — Adapter son alimentation pendant la grossesse
Cet aliment, ce type de produit ou cette préparation est cité dans les références ci-dessous.
Ce qui change la réponse
Un végétal destiné à être mangé cru peut faire partie des repas si son lavage est soigneux. L’immunité à la toxoplasmose ne dispense pas de l’hygiène contre les autres microbes.
Comment le préparer pendant la grossesse ?
- Laver et frotter l’écorce avant découpe, puis réfrigérer les morceaux non consommés.
- Rincer à l’eau potable courante, même avant d’éplucher ou de couper. Éliminer toute terre ; ne pas utiliser de savon ou de désinfectant ménager.
- Préparer avec des mains et ustensiles propres. Si le lavage n’est pas maîtrisé, choisir une version cuite.
Ces repères généraux ne remplacent pas les conseils de votre sage-femme ou médecin. La préparation, la conservation, les allergies et votre situation personnelle restent à prendre en compte.